[新しいコレクション] ボラ 捌き方 197467-ボラ 捌き方
ボラはまずい その味や美味しいレシピ 旬な時期をご紹介 「ボラ」とは＆捌き方と刺し身の方法について簡単に解説 ボラとは 全世界、熱帯・温帯に生息する魚です。 大きいモノは80㎝になるともいわれます。 頭部が平たく鱗が硬く大きいのが特 ツブ貝の捌き方（殻を割らずにむく方法） ツブ貝は殻をカナヅチ等で割れば、簡単に身を取り出す事が可能です。 しかし、刺し盛りなどに貝殻を使いたいと言う需要もある為、今回はツブ貝の殻を割らずに身を取り出す方法を紹介する。 ツブ貝の貝柱の位置 ボラ 捌き方